SCURT ISTORIC AL CAFELEI

Istoria cafelei dateaza de mai bine de 1000 de ani, fiind consumata in Orientul Mijlociu de toate paturile sociale inca din vechime. La inceput, cafeaua a fost considerata aliment si nu bautura. Legenda spune ca aceasta planta a fost descoperita intamplator de un pastor etiopian care a observat ca animalele sale dupa ce consumau aceste plante deveneau agitate. Originea cafelei se afla pe continentul african, intr-o zona e Etiopiei, cunoscuta sub numele de „Kaffa”, apoi se raspandeste in Yemen, Arabia si Egipt, chiar si India. In Europa, cafeaua a intrat in urma cu trei secole, prin portul Venetia, fiind adusa de negustorii arabi.